So stark wie Kaffee und gesünder als grüner Tee - dieses Kräutergebräu hat es in sich. Alles, was Sie über Ihren neuen besten Freund wissen müssen: Yerba Mate!

Was— Yerba Mate ist ein Aufguss aus getrocknete Blätter der immergrünen Stechpalme (Illex paraguariensis). Das traditionelle Getränk ist reich an Koffein, voller Antioxidantien und mit einer beeindruckenden Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden, was den kraftvollen Trank zu einer großartigen Alternative zu Ihrer üblichen Tasse Kaffee oder Tee macht.

Wo— Die Pflanze stammt aus Südamerika. Die Nationalgetränk Argentiniens, und in Uruguay und Peru bekannt ist, werden Sie wahrscheinlich jemanden sehen, der Mate trinkt und durch die Straßen der Länder läuft, in denen er wild wächst und auch auf Plantagen angebaut wird. Yerba Mate erfreut sich mittlerweile weltweit großer Beliebtheit, weil er den Menschen ein gutes Gefühl gibt.

Warum— Nun, Yerba Mate hat viel zu bieten:

Es ist reich an Antioxidantien und Nährstoffe. Es enthält Spuren von sieben der neun essentiellen Aminosäuren und laut einer wissenschaftlichen Metaanalyse fast alle Vitamine und Mineralstoffe, die Ihr Körper benötigt. Außerdem enthält es mehr Polyphenole (Antioxidantien) als jedes andere Getränk auf Teebasis.

Es wird Steigern Sie Ihre Energie und verbessern Ihre mentale Konzentration. Dieses leckere Getränk enthält viele Xanthine (Stimulanzien) wie beispielsweise 85 mg Koffein pro Tasse und hat weniger Koffein als durchschnittlicher Kaffee, aber mehr als eine Tasse Tee. Es hat sich gezeigt, dass Koffein in einem bestimmten Bereich die Wachsamkeit, Kurzzeitgedächtnis und Reaktionszeit. Fans dieses traditionellen Getränks behaupten, dass der Tee die Wachsamkeit fördert, ohne die mit dem Kaffeekonsum verbundenen Nervositätssymptome hervorzurufen.

Es könnte körperliche Leistungsfähigkeit steigern. Die chemischen Verbindungen und Nährstoffe beeinflussen Ihren Stoffwechsel und sorgen dafür, dass Ihr Körper Kohlenhydrate effizienter verbrennt. Mate bewirkt, dass Ihr Stoffwechsel verstärkt auf Fett als Energiequelle zurückgreift, sodass Ihre Kohlenhydratreserven in Momenten hoher Intensität verfügbar sind. Der regelmäßige Konsum von Yerba Mate kann auch dazu beitragen, die Ansammlung von Milchsäure in Ihren Muskeln zu reduzieren, was zu einer schnelleren Erholung nach dem Training führt.

Es unterstützt Herz-Kreislauf-Gesundheit. All diese Antioxidantien und Aminosäuren enthalten Saponine und Polyphenole, die vor Herzerkrankungen schützen, den Cholesterinspiegel senken und den Fettfluss durch den Blutkreislauf erhöhen können, um einer Verstopfung der Arterien vorzubeugen.

Es kann sein, dass Stärken Sie Ihr Immunsystem. Yerba Mate enthält natürliche Verbindungen wie Kaffeoylderivate und Saponine (wiederum), die entzündungshemmende Eigenschaften haben. Außerdem enthält es geringe Mengen an Vitamin C, E, Selen und Zink, sodass Ihr Körper Ihnen für den Genuss dieses Getränks dankbar sein wird.

Es kann ein Werkzeug sein für Gewichtsverlust. Yerba Mate senkt nachweislich den Blutzuckerspiegel, reduziert den Appetit und kurbelt den Stoffwechsel an. Es ersetzt zwar keine gesunde Ernährung und regelmäßige Bewegung, kann aber als sinnvolle Ergänzung zu Ihrem Lebensstil dienen.

Es kann verwendet werden, um die geistigen Funktionen stärken. Die sanfte und gleichmäßige Energiefreisetzung, die mit Mate verbunden ist, kann genutzt werden, um produktiver, konzentrierter und kreativer zu werden. Neben Koffein – der beliebtesten psychoaktiven Droge der Welt – enthält Mate auch Theobromin und Theophyllin, die zusammen eine einzigartige, aber milde stimulierende Wirkung ohne den typischen Absturz haben. Mate regt auch die Dopaminproduktion an, was die Stimmung verbessern kann. Produktivität und Motivation.

Es kann aufbauen starke Knochen. In einer aktuellen Studie wurde nachgewiesen, dass Yerba Mate die Knochendichte erhöht, selbst wenn keine sportliche Betätigung damit einhergeht.

Wie—Die getrockneten Blätter in heißem Wasser aufgießen; 1 Tasse Wasser auf 1 gehäuften Teelöffel Blätter. Traditionell wird Yerba Mate in einem hohlen Kalebassenkürbis mit einem Metallstrohhalm serviert. Der spezielle Metallstrohhalm hat ein aufgeweitetes und gefiltertes Ende, das grobe Kräuterfragmente zurückhält. Ein Teesieb oder eine French Press funktionieren jedoch ebenfalls gut. Der Tee kann heiß* oder kalt getrunken werden, ganz nach Belieben.

Ein guter Rat: Der Konsum großer Mengen Yerba Mate über einen längeren Zeitraum wird mit negativen Auswirkungen in Verbindung gebracht, was jedoch auch mit der hohen Temperatur zusammenhängt, mit der der Tee traditionell getrunken wird. Andererseits können bestimmte Inhaltsstoffe des Getränks schützen gegen andere Krebsarten und Studien haben gezeigt, dass Yerba Mate-Extrakt Krebszellen zerstören kann. Wenn Sie also auf den Tee kommen, achten Sie einfach darauf, dass Sie Kühlen Sie es vor dem Trinken ab!