Verbreiten Sie die Liebe zum Eis am Stiel
Kühl bleiben mit Gurke, Limette und Minze
31. August 2017
Ich schreie, du schreist, wir alle schreien nach... Eis am Stiel! Der Sommer geht langsam aber sicher zu Ende und deshalb versuchen wir, so lange wie möglich durchzuhalten. Unser gesundes, leckeres und erfrischendes Eisrezept wird Ihnen das Gefühl geben, dass der Sommer gerade erst begonnen hat. Unser Erfolgsgeheimnis? Gurke, Limette und Minze!
Was Sie brauchen (für 10 Eis am Stiel):
2 mittelgroße Gurken, gewaschen und grob gewürfelt
1,5 Tassen Kokosnusswasser
Saft von 1 Limette
Ein Bündel gehackte Minze
2 Esslöffel Agavendicksaft
Wie man sich vorbereitet:
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Die Mischung in Eiszapfenformen füllen und diese in den Gefrierschrank stellen. Nach etwa einer halben Stunde Gefrierzeit Eisstiele hineinstecken.
- Etwa 4 Stunden (oder länger) einfrieren.
- Viel Spaß!
Nährwert pro Portion:
28 Kalorien, 0,4 g Eiweiß, 6 g Kohlenhydrate, 0,1 g Fett
Illustration von Fotini Karakoula/Vogel Corporate Media
Gut zu wissen
Gurken sind zwar 95% Wasser, aber sie sind trotzdem gut für dich. Da sie hauptsächlich aus Wasser bestehen, helfen sie dir, hydriert zu bleiben. Außerdem sind sie nahrhafter als man denkt, da sie unter anderem Vitamin K, C und Magnesium enthalten. Der Verzehr von Gurken kann Ihnen auch helfen, ein gesundes Gewicht zu halten, da sie sehr kalorienarm sind (16 Kalorien pro 100 Gramm). Haben Sie vergessen, sich die Zähne zu putzen? Der Verzehr von Gurken hält Ihren Atem frisch, da sie Bakterien im Mund abtöten.
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