“Excusez-moi, puis-je avoir un lait d'amande, un café décaféiné, ¾ plein ?” Depuis quand les commandes sont-elles devenues si confuses ? La bonne nouvelle, c'est que ce n'est pas une fatalité. Il n'existe pas de pilule magique en matière de nutrition. Si vous êtes un adepte classique des régimes yo-yo, qui passe d'une lubie à l'autre avec quelques périodes de frénésie entre les deux, il est temps d'abandonner ce comportement et d'adopter une approche plus durable, plus saine et plus amusante.

En tant qu'entraîneur personnel, on me demande sans cesse ce qu'il faut manger, quand il faut le faire et ce qu'il faut éviter. Nous sommes submergés d'informations sur les régimes à la mode, les solutions rapides et les messages nutritionnels contradictoires. Il n'est donc pas surprenant que de nombreuses personnes ne sachent plus quoi inclure dans des repas sains et équilibrés. Il est donc temps de revenir à l'essentiel et faire de l'alimentation saine simple et durable.

Il ne s'agit pas d'une science exacte, mais d'un simple savoir-faire nutritionnel qui vous aidera à vivre une vie de rêve. Suivez les trois conseils suivants pour mettre fin aux sautes d'humeur dues au sucre, aux fringales et au manque de sommeil et pour accueillir une nouvelle énergie qui vous aidera à vous entraîner comme un champion et à vous sentir bien dans votre corps.

La première étape, et ce n'est pas rien, c'est de manger des aliments entiers et non des produits. Qu'est-ce que j'entends par "aliments complets" ? Il s'agit d'aliments non transformés et non emballés, comme les légumes, les fruits, la viande, la volaille, le poisson, les noix et les légumineuses, qui ne contiennent pas d'additifs. Rien ne peut remplacer la consommation d'aliments complets car, outre les vitamines et les minéraux, ces aliments contiennent des fibres, des protéines et des graisses saines qui sont si importantes pour l'énergie, les performances et la santé.

Si vous achetez des aliments emballés, choisissez ceux qui contiennent moins de quatre ingrédients et évitez les produits dont les ingrédients semblent appartenir à un projet scientifique.

Prochaine étape, Pour cela, il faut faire table rase des croyances dépassées et opter pour une alimentation riche en graisses. Dans les années 1970, les régimes riches en graisses ont été accusés à tort d'être à l'origine de l'augmentation des maladies cardiaques. Cette théorie sans fondement s'est imposée et le mouvement ’pauvre en graisses‘ est né. Depuis des années, les produits sans matières grasses et les produits diététiques jonchent les rayons des supermarchés. Toutefois, de nombreux consommateurs ignorent qu'ils sont souvent complétés par des additifs, des produits chimiques et du sucre afin de leur donner une sensation en bouche et une saveur similaires à celles des produits à base de matières grasses. Il est désormais clair que c'est le sucre, et non la graisse, qui est la principale cause de ces problèmes liés à l'alimentation. Les graisses alimentaires sont une excellente source d'énergie, de vitamines liposolubles (E, K) et d'acides gras oméga-3. Il a été démontré qu'elles améliorent la composition corporelle lorsque la consommation de glucides est inférieure à 50% de vos calories quotidiennes. Contrairement aux idées reçues, manger des graisses ne fait pas grossir : les graisses jouent un rôle essentiel dans une alimentation équilibrée.

Choisissez des graisses animales non raffinées, des poissons gras ou des graisses végétales comme les avocats, l'huile d'olive, les noix et l'huile de noix de coco. Ces graisses sont généralement plus riches en oméga-3 et contribuent à la bonne santé du cœur.

La graisse est de nouveau au menu, il est temps de réduire les sucres ajoutés. Voici donc l'essentiel : Le sucre se trouve naturellement dans les fruits, mais aussi dans toute une série d'autres produits, notamment le pain, les pâtes, les sauces, les boissons et les en-cas. En fait, le sucre est aujourd'hui présent dans environ 80% de tous les produits de supermarché. La consommation d'aliments riches en sucre peut entraîner une résistance à l'insuline, une augmentation de la masse grasse, des maladies cardiaques et le développement du diabète.

Accro à l'euphorie sucrée ? Assurez-vous de savoir ce qui vous attend. L'état d'euphorie provoqué par la dopamine est compensé par l'insuline qui se précipite dans la circulation sanguine. L'insuline est une hormone qui nous aide à réduire le taux de sucre dans le sang en transférant les sucres dans nos cellules pour qu'ils soient utilisés comme source d'énergie. Cependant, elle freine également l'oxydation des graisses, ce qui signifie que lorsque la glycémie est élevée, il est presque impossible de réduire la masse graisseuse. Une fois le sucre éliminé de la circulation sanguine, nous entrons dans une phase d'effondrement énergétique. Cette chute déclenche la libération d'adrénaline et crée une réaction de stress qui peut entraîner de l'anxiété, des sautes d'humeur et un sommeil de mauvaise qualité. Pas de quoi s'amuser. Débarrassez-vous des sucres ajoutés pour réduire votre masse graisseuse et améliorer votre énergie.

4 grammes de sucre correspondent à une cuillère à café. L'Organisation mondiale de la santé recommande de ne pas dépasser 6 cuillères à café de sucre par jour. Privilégiez les sucres naturels contenus dans les fruits et lisez toujours les étiquettes nutritionnelles avant d'acheter des produits pour vérifier la quantité de sucre qu'ils contiennent.

Votre mode de vie peut être soutenu par la nutrition lorsque vous utilisez les aliments pour nourrir votre santé. Essayez ces trois changements dans vos choix alimentaires pour augmenter votre énergie, éliminer les sautes d'humeur et apporter des changements durables et à long terme qui vous permettront de vous réveiller en pleine forme.

 

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