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En foco: ayuno intermitente

Los beneficios de saltarse comidas de forma consciente
11 de marzo de 2018
Probablemente todos hayamos oído alguna vez la frase (o alguna variante de ella): “Desayuna como un emperador, almuerza como un rey y cena como un mendigo”. El desayuno se suele considerar “la comida más importante del día” y muchos nutricionistas recomiendan comer pequeñas porciones a intervalos regulares durante el día. El ayuno intermitente va en contra de todo eso y establece el ayuno controlado como parte de la rutina alimentaria diaria.

Qué:

Veamos más de cerca en qué consiste el ayuno intermitente. El principio rector es bastante sencillo: el ayuno intermitente consiste en saltarse comidas a propósito. Su objetivo principal es cuándo comer, no qué comer. Es importante señalar que el ayuno intermitente no es una solución temporal, como una cura de ayuno o una limpieza con zumos, sino que básicamente es un cambio en la dieta. Hay diferentes formas de practicar el ayuno intermitente. Una variante probada y comprobada es el método 16:8, que divide el día en 16 horas sin comer y 8 horas comiendo. Cuando se trata del ayuno intermitente, los intervalos de los periodos de “banquete” pueden variar, por ejemplo, entre 8, 6 o 4 horas. Con la dieta del guerrero, por ejemplo, básicamente se toma una comida principal al día y, de este modo, se aumentan los periodos de ayuno del cuerpo.

USP:

El ayuno intermitente es una forma eficaz (¡y saludable!) de Activa tu metabolismo Reduzca su ingesta calórica total sin tener que contar calorías tediosamente.

¿Por qué?

El ayuno intermitente puede ser beneficioso para Aumentar tu metabolismo, reducir la grasa corporal, aumentar tu nivel de energía. y más. Además de promover la pérdida de peso y disminuir la sensación general de hambre, el ayuno también puede reducir los niveles de azúcar en sangre. Por lo tanto, las posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2 se minimizan en el proceso.

Cómo:

Supongamos que quieres empezar siguiendo el método 16:8. Si tu primera comida del día es a las 12 del mediodía, la última sería a las 8 de la tarde. El tiempo entre las 8 de la tarde y las 12 del mediodía del día siguiente sería tu tiempo de ayuno. Puedes decidir qué horarios se adaptan mejor a tu rutina diaria. Si te gusta desayunar y no quieres saltarte la comida de la mañana, también puedes decidir comer entre las 8:00 y las 16:00 o entre las 9:00 y las 17:00. Eso significa que eliminarías la cena en lugar del desayuno.

 

Imagen de nehopelon/iStock

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