Grüne Smoothies sind seit einiger Zeit in aller Munde. Von der leuchtenden Farbe über den reichhaltigen Geschmack bis hin zum sofortigen Nährstoffschub - wenn sie richtig zubereitet werden, tun sie Ihrem Körper gut. In unserem Rezept kombinieren wir vitaminreichen Spinat mit der Süße von Bananen und Birnen. Außerdem verwenden wir Cashewnüsse, die gesunde Fette liefern, griechischen Joghurt, der doppelt so viel Eiweiß wie normaler Joghurt enthält, und Honig, der entzündungshemmend wirkt. Genießen Sie Ihre grünen Smoothies jetzt und besiegen Sie die Herbstmüdigkeit!
WAS SIE BRAUCHEN (FÜR 2 PERSONEN):
450 g Spinat (frisch oder gefroren)
2 Bananen
2 Birnen
2 Esslöffel Cashewnüsse
250 ml Kokosnusswasser
2 Esslöffel griechischer Joghurt
1 Esslöffel Honig
1 Prise gemahlener Ingwer
Optional: verstärken Sie Ihren Smoothie mit Chiasamen, Kokosnussöl oder Avocado
WIE MAN SICH VORBEREITET:
- Kombinieren Sie die Zutaten und mixen Sie sie, bis sie glatt sind. Je nachdem, wie Sie Ihren Smoothie bevorzugen, können Sie mehr griechischen Joghurt oder alternativ etwas Avocado hinzufügen, um ihn cremiger zu machen. Wenn die Mischung zu dickflüssig ist, fügen Sie mehr (Kokosnuss-)Wasser hinzu. Die Möglichkeiten mit (grünen) Smoothies sind endlos. Probieren Sie unser Rezept aus oder ersetzen Sie die Zutaten durch Ihre Lieblingszutaten.
Nährwert pro Portion:
305 Kalorien, 5g Eiweiß, 67g Kohlenhydrate, 5g Fett
Bild von Yuliya Gontar/Shutterstock
Gut zu wissen
Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl oder Mangold ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung und eignet sich hervorragend für Smoothies. Spinat ist ein kräftiges Grün, das mit wichtigen Vitaminen (z. B. Vitamin A, C und K) und Mineralstoffen (z. B. Kalzium, Magnesium und Kalium) angereichert ist. Das kaliumreiche Gemüse hat nur 23 Kalorien pro 100 Gramm und soll zur Erhaltung gesunder Muskeln und Knochen beitragen.
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