{"id":5157,"date":"2017-02-19T10:00:09","date_gmt":"2017-02-19T09:00:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.puma-catchup.com\/?p=5157"},"modified":"2025-09-19T15:05:58","modified_gmt":"2025-09-19T15:05:58","slug":"healthy-fats-win","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.puma-catchup.com\/fr\/sportstyle\/healthy-fats-win\/","title":{"rendered":"Des graisses saines pour gagner"},"content":{"rendered":"\n
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\n Accueil<\/a>\/\n Sportstyle<\/a>\/\n Des graisses saines pour gagner\n <\/div>\n<\/div>\n
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Sportstyle<\/a><\/div>\n
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Conna\u00eetre ses huiles<\/h1>\n
Des graisses saines pour gagner<\/div>\n
19 f\u00e9vrier 2017 <\/div>\n\n
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Nous entendons souvent parler de \u201cbonnes\u201d et de \u201cmauvaises\u201d graisses lorsqu'il s'agit de choisir le bon type d'huile dans la cuisine. Ne vous laissez pas pi\u00e9ger par les \u201cmauvaises\u201d graisses malsaines et faites preuve d'intelligence dans vos choix !<\/span>\n<\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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En ce qui concerne les graisses, le terme \u201cbonnes\u201d se r\u00e9f\u00e8re principalement \u00e0 les graisses mono-insatur\u00e9es (MUFA)<\/strong> que l'on trouve dans les noix, les avocats et certaines huiles. Ces acides gras peuvent contribuer \u00e0 r\u00e9duire le taux de cholest\u00e9rol et le risque de maladie cardiaque. Graisses polyinsatur\u00e9es<\/strong> (om\u00e9ga-6 et om\u00e9ga-3) doivent \u00e9galement constituer une part essentielle de votre alimentation, tandis que les les graisses satur\u00e9es et les graisses trans<\/strong> peuvent nuire \u00e0 notre sant\u00e9. Examinons de plus pr\u00e8s les avantages de quatre \u201cbonnes\u201d huiles que vous devriez utiliser (plus).\n<\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en est vant\u00e9 depuis longtemps et l'huile d'olive extra vierge y joue un r\u00f4le central. Cette huile est tout simplement obtenue par pression \u00e0 froid des olives. L'huile d'olive extra vierge contient principalement (plus de 70% pour cent) des graisses monoinsatur\u00e9es et la liste de ses bienfaits pour la sant\u00e9 est longue et impressionnante : elle est riche en antioxydants, peut contribuer \u00e0 r\u00e9duire le risque de cancer et de diab\u00e8te de type 2, favorise la sant\u00e9 cardiaque et stimule le m\u00e9tabolisme ainsi que la digestion. L'huile d'olive est \u00e9galement r\u00e9sistante \u00e0 la chaleur, ce qui la rend id\u00e9ale pour la cuisson. L'huile d'olive extra vierge reste l'huile de pr\u00e9dilection pour toutes les vinaigrettes. <\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n
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Il semble que la popularit\u00e9 de l'huile de coco soit mont\u00e9e en fl\u00e8che dans les pays occidentaux au cours des deux derni\u00e8res ann\u00e9es. Tout d'abord, contrairement \u00e0 l'huile d'olive et \u00e0 d'autres huiles v\u00e9g\u00e9tales, l'huile de coco est solide \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Bien que la structure chimique de l'huile de coco pr\u00e9sente des niveaux tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s de graisses satur\u00e9es souvent consid\u00e9r\u00e9es comme \u201cmauvaises\u201d (environ 90%), elle n'est pas automatiquement nocive. Elle contient principalement des acides gras \u00e0 cha\u00eene moyenne que notre corps transforme en \u00e9nergie. La chaleur peut d\u00e9truire les bienfaits des huiles, en particulier celles qui contiennent des graisses insatur\u00e9es. L'huile de coco \u00e9tant pleine de graisses satur\u00e9es, elle est l'une des meilleures huiles pour la cuisson \u00e0 haute temp\u00e9rature et donne aux plats un go\u00fbt particulier.<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n
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Assez semblable \u00e0 l'huile d'olive dans sa composition, l'huile d'avocat contient principalement des graisses monoinsatur\u00e9es b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9 (environ 74%). Elle est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de la pulpe riche et onctueuse de l'avocat. En tant que source importante de vitamine E, elle aide \u00e0 \u00e9quilibrer le cholest\u00e9rol et favorise une bonne vue, entre autres avantages. L'huile d'avocat contient \u00e9galement une grande quantit\u00e9 de chlorophylle - d'o\u00f9 sa couleur vert vif - qui favorise le processus de d\u00e9toxification de l'organisme. Elle convient parfaitement \u00e0 la cuisson \u00e0 haute temp\u00e9rature et peut en outre \u00eatre utilis\u00e9e en dehors de la cuisine comme hydratant naturel efficace pour la peau.<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n
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Vous connaissez peut-\u00eatre les graines de lin, que vous avez saupoudr\u00e9es sur votre granola le matin ou que vous avez d\u00e9j\u00e0 consomm\u00e9es dans un smoothie. L'huile de lin contient principalement des acides gras om\u00e9ga-3 (plus de 50%). Elle est un laxatif naturel et contribue \u00e9galement \u00e0 la sant\u00e9 de la peau, des cheveux et des ongles. Contrairement aux huiles mentionn\u00e9es ci-dessus, l'huile de lin ne convient pas \u00e0 la cuisson \u00e0 haute temp\u00e9rature. Vous pouvez toutefois l'int\u00e9grer facilement \u00e0 votre alimentation : pour un apport en om\u00e9ga-3, utilisez-la dans les vinaigrettes, dans d'autres plats non chauff\u00e9s ou ajoutez-la simplement \u00e0 votre repas apr\u00e8s la cuisson.<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n
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images de\nEn-t\u00eate : dulezidar\/iStock \/ Olives : LorenzoPatoia\/iStock \/ Noix de coco : SherSor\/iStock \/ Avocat : NadiaCruzova\/iStock \/ Graines de lin : ninitta\/iStock\n<\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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Qu'y a-t-il d'autre ?<\/h2>\n <\/div>\n<\/div>\n\n
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\n\t\t\t\t\tSportstyle<\/a>\n\t\t\t

Frites de potiron saines<\/h4>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t L'automne est la saison des citrouilles ! Ce l\u00e9gume (ou fruit, techniquement) jaune orang\u00e9 est non seulement pauvre en calories, mais aussi riche en vitamines antioxydantes. Il est parfait dans les soupes et les rago\u00fbts, les currys, les salades ou les tartes. Pour cette recette, nous transformons Hokkaido en forme de frites - un maximum de go\u00fbt avec seulement une poign\u00e9e d'ingr\u00e9dients. Ces frites de potiron pourraient bien \u00eatre votre nouveau plat d'accompagnement pour l'automne.\n\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tlire l’histoire<\/a>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\"\"\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t <\/div>\n\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSportstyle<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t

L'heure du smoothie vert<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t Les smoothies verts font fureur depuis un certain temps. De leur couleur \u00e9clatante \u00e0 leur saveur riche, en passant par leur apport nutritionnel instantan\u00e9, ils font du bien \u00e0 l'organisme s'ils sont pr\u00e9par\u00e9s correctement. Dans notre recette, nous combinons les \u00e9pinards, riches en vitamines, avec la douceur des bananes et des poires. En outre, nous utilisons des noix de cajou qui fournissent des graisses saines, du yaourt grec qui contient deux fois plus de prot\u00e9ines que le yaourt ordinaire et du miel qui a un effet anti-inflammatoire. Savourez d\u00e8s maintenant vos smoothies verts et luttez contre la fatigue de l'automne !\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tlire l’histoire<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tSports<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t

7 erreurs courantes en mati\u00e8re de musculation<\/h4>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t Se sentir fort doit \u00eatre l'un des meilleurs sentiments au monde. En pratiquant r\u00e9guli\u00e8rement la musculation, j'ai vu de nombreuses personnes d\u00e9velopper une certaine assurance et une confiance en soi qu'elles n'avaient pas auparavant. Le d\u00e9veloppement de la force pr\u00e9sente \u00e9galement de nombreux avantages, notamment l'am\u00e9lioration de la densit\u00e9 osseuse, de l'endurance, de la qualit\u00e9 du sommeil, de la posture, de l'humeur, de l'estime de soi, de la mobilit\u00e9, de la r\u00e9duction du risque de blessure et de la pr\u00e9vention des maladies chroniques.\n\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tlire l’histoire<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
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Nous entendons souvent parler de \u201cbonnes\u201d et de \u201cmauvaises\u201d graisses lorsqu'il s'agit de choisir le bon type d'huile dans la cuisine. 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