{"id":3950,"date":"2016-09-26T14:12:43","date_gmt":"2016-09-26T12:12:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.puma-catchup.com\/?p=3950"},"modified":"2025-09-19T15:06:44","modified_gmt":"2025-09-19T15:06:44","slug":"healthy-pumpkin-fries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.puma-catchup.com\/fr\/sportstyle\/healthy-pumpkin-fries\/","title":{"rendered":"Frites de potiron saines"},"content":{"rendered":"\n
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\n Accueil<\/a>\/\n Sportstyle<\/a>\/\n Frites de potiron saines\n <\/div>\n<\/div>\n
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Sportstyle<\/a><\/div>\n
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La manie de la citrouille<\/h1>\n
Alerte aux frites saines<\/div>\n
26 septembre 2016 <\/div>\n\n
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L'automne est la saison des citrouilles ! Ce l\u00e9gume (ou fruit, techniquement) jaune orang\u00e9 est non seulement pauvre en calories, mais aussi riche en vitamines antioxydantes. Il est parfait dans les soupes et les rago\u00fbts, les currys, les salades ou les tartes. Pour cette recette, nous transformons Hokkaido en forme de frites - un maximum de go\u00fbt avec seulement une poign\u00e9e d'ingr\u00e9dients. Ces frites de potiron pourraient bien \u00eatre votre nouveau plat d'accompagnement pour l'automne.<\/span>\n<\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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CE DONT VOUS AVEZ BESOIN (SERT 4) :<\/strong>\n1 potiron de Hokkaido (environ 1 kg)\n1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe d'huile d'olive\n\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel\nUn filet de sirop d'\u00e9rable, de sirop d'agave ou de miel\nFacultatif : assaisonnement suppl\u00e9mentaire tel que paprika ou poudre de curry\n<\/div>\n <\/div>\n
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COMMENT SE PR\u00c9PARER :<\/strong>\n
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  1. Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 220\u00b0C et placer du papier sulfuris\u00e9 sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie.<\/li>\n
  2. Laver soigneusement l'Hokkaido \u00e0 l'eau ti\u00e8de. Le couper en deux et retirer les graines (la peau est comestible !). Couper les moiti\u00e9s de potiron en b\u00e2tonnets fins, comme des frites incurv\u00e9es.<\/li>\n
  3. Mettre les b\u00e2tonnets de potiron dans un bol. Ajouter l'huile, le sel et l'\u00e9dulcorant et m\u00e9langer jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient uniform\u00e9ment enrob\u00e9s.<\/li>\n
  4. Placer les b\u00e2tonnets Hokkaido sur la plaque et les faire cuire pendant environ 30 minutes, en veillant \u00e0 les retourner lorsqu'ils deviennent croustillants d'un c\u00f4t\u00e9. Servez les frites de potiron avec du houmous, du ketchup \u00e0 l'ancienne, de l'a\u00efoli ou toute autre sauce de votre choix.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n
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    Valeur nutritionnelle par portion :\u00a0<\/strong>\n120 calories, 2g de prot\u00e9ines, 22g de glucides, 4g de lipides<\/em>\n\u00a0\nImage par Christian-Fischer\/Shutterstock\n<\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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    Bon \u00e0 savoir<\/h2>\n

    La riche couleur orange du potiron d'Hokkaido provient du pigment v\u00e9g\u00e9tal b\u00eata-carot\u00e8ne, que l'on trouve \u00e9galement dans d'autres l\u00e9gumes et fruits tels que les patates douces ou les carottes. Notre organisme transforme le b\u00eata-carot\u00e8ne en vitamine A, un antioxydant et un nutriment essentiel. La vitamine A contribue, entre autres, \u00e0 la sant\u00e9 de la vue et de la peau et renforce le syst\u00e8me immunitaire.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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    Qu'y a-t-il d'autre ?<\/h2>\n <\/div>\n<\/div>\n\n
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    Saut\u00e9 gr\u00e9sillant<\/h4>\n\t\t\t
    \n\t\t\t\tCe saut\u00e9 de brocoli et de tofu \u00e0 la sauce aux cacahu\u00e8tes prouve que les recettes simples peuvent \u00eatre tr\u00e8s efficaces. Beaucoup de vitamines ? Oui. Des prot\u00e9ines ? Oui. Une sauce aux arachides app\u00e9tissante ? Oui. Vous pouvez servir ce saut\u00e9 avec du riz brun ou du quinoa, ou simplement le d\u00e9guster seul.\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\tlire l’histoire<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t
    \n\t\t\t\n\t\t\t\"Bowl\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\n\t\t\tSportstyle<\/a>\n\t

    Salade d'\u00e9t\u00e9<\/h4>\n\t\t\t
    \n\t\t\t\tGr\u00e2ce \u00e0 la richesse de l'avocat et \u00e0 la texture des pois chiches, cette recette de salade de pois chiches \u00e0 l'avocat est le plat r\u00e9confortant id\u00e9al pour l'\u00e9t\u00e9. Elle constitue \u00e9galement une bonne source de prot\u00e9ines pour les v\u00e9g\u00e9tariens et les non-v\u00e9g\u00e9tariens, et l'avocat et les amandes contiennent des graisses saines. Vous pouvez la pr\u00e9parer comme accompagnement, par exemple pour un barbecue, ou la d\u00e9guster comme plat principal. Il s'agit d'une recette v\u00e9g\u00e9talienne, mais n'h\u00e9sitez pas \u00e0 ajouter de la feta pour une version v\u00e9g\u00e9tarienne. \u00c0 vous de jouer !\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\tlire l’histoire<\/a>\n\t\t<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    L'automne est la saison des citrouilles ! Ce l\u00e9gume (ou fruit, techniquement) jaune orang\u00e9 est non seulement pauvre en calories, mais aussi riche en vitamines antioxydantes. Il est parfait dans les soupes et les rago\u00fbts, les currys, les salades ou les tartes. Pour cette recette, nous transformons Hokkaido en forme de frites - un maximum de go\u00fbt avec seulement une poign\u00e9e d'ingr\u00e9dients. 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For this recipe, we turn Hokkaido into fry shapes \u2013 maximum taste with only a handful of ingredients. These pumpkin fries might be your new go-to side dish for autumn.\n","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"healthy-pumpkin-fries","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2025-09-19 15:06:44","post_modified_gmt":"2025-09-19 15:06:44","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"http:\/\/www.puma-catchup.com\/?p=3950","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw","ancestors":[],"page_template":"","post_category":[3],"tags_input":[],"id":3950,"author":"5","date":"2016-09-26 14:12:43","date_gmt":"2016-09-26 12:12:43","content":"","title":"Frites de potiron saines","excerpt":"L'automne est la saison des citrouilles ! Ce l\u00e9gume (ou fruit, techniquement) jaune orang\u00e9 est non seulement pauvre en calories, mais aussi riche en vitamines antioxydantes. 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