{"id":4536,"date":"2016-11-24T10:00:34","date_gmt":"2016-11-24T09:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.puma-catchup.com\/?p=4536"},"modified":"2025-09-19T15:06:25","modified_gmt":"2025-09-19T15:06:25","slug":"comforting-red-lentil-soup-recipe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.puma-catchup.com\/es\/sportstyle\/comforting-red-lentil-soup-recipe\/","title":{"rendered":"Reconfortante sopa de lentejas rojas"},"content":{"rendered":"\n
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\n Inicio<\/a>\/\n Sportstyle<\/a>\/ Receta reconfortante de sopa de lentejas rojas\n <\/div>\n<\/div>\n
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Sportstyle<\/a><\/div>\n
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Se acerca el invierno.<\/h1>\n
reconfortante sopa de lentejas rojas<\/div>\n
24 de noviembre de 2016 <\/div>\n\n
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Llega la temporada de sopas. Esta reconfortante y sabrosa sopa de lentejas rojas tiene todo lo que buscas en una sopa (a menos que te apetezca un gazpacho): el picante de la pasta de curry, el calor del jengibre y la riqueza de la leche de coco. Adem\u00e1s, las lentejas rojas son f\u00e1ciles de preparar, lo que siempre es una ventaja.<\/span>\n<\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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LO QUE NECESITA (PARA 4 PERSONAS):<\/strong>\n3 cucharadas de aceite de oliva\n1 cebolla grande, picada\n3 dientes de ajo picados\nUn trozo de jengibre fresco de unos 4 cm, picado.\n1 cucharada colmada de pasta de curry amarillo (por ejemplo, con chile, ajo, limoncillo, c\u00farcuma, comino y canela)\nSal y pimienta negra al gusto\n4 zanahorias medianas, cortadas en rodajas finas\n200 gramos de lentejas rojas\n600 ml de caldo de verduras o pollo\n250 ml de leche de coco\nUn manojo de cilantro picado y zumo de lim\u00f3n.\nOpcional: un par de cucharadas de yogur natural.\n\u00a0\n<\/div>\n <\/div>\n
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C\u00d3MO PREPARARSE:<\/strong>\n
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  1. Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. A\u00f1ade primero las cebollas y remueve hasta que se ablanden, durante unos 3 minutos. A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el ajo, el jengibre y la pasta de curry y cocina durante otros 2 minutos hasta que desprendan aroma. A\u00f1ade sal al gusto.<\/li>\n
  2. A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade las zanahorias, las lentejas y el caldo. Deja que hierva a fuego lento y contin\u00faa cocinando a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos hasta que las lentejas y las zanahorias est\u00e9n tiernas. A\u00f1ade la leche de coco y cocina durante un par de minutos m\u00e1s. A\u00f1ade m\u00e1s sal y pimienta negra al gusto. En este momento puedes batir la sopa, pero no es necesario.<\/li>\n
  3. Sirva la sopa con un chorrito de zumo de lim\u00f3n fresco, un pu\u00f1ado de cilantro y, si lo desea, una cucharada de yogur natural.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n
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    Valor nutricional por raci\u00f3n:\u00a0<\/strong>\n228 calor\u00edas, 6 g de prote\u00edna, 25 g de carbohidratos, 12 g de grasa\nImagen de 5 second Studio\/Shutterstock\n<\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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    Es bueno saberlo<\/h2>\n

    El jengibre ha desempe\u00f1ado un papel importante como remedio natural en muchas culturas durante m\u00e1s de 2000 a\u00f1os. Adem\u00e1s de su incorporaci\u00f3n en el Ayurveda y la medicina tradicional china, tambi\u00e9n formaba parte integral de la dieta de Confucio. Entre sus diversos efectos curativos, se ha demostrado que el jengibre alivia el tracto intestinal, calma el malestar estomacal y favorece la digesti\u00f3n en general.<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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    Hora del batido verde<\/h4>\n\t\t\t
    \n\t\t\t\tLos batidos verdes est\u00e1n de moda desde hace alg\u00fan tiempo. Desde su vibrante color hasta su rico sabor y su aporte nutricional instant\u00e1neo, si se preparan correctamente, le sentar\u00e1n de maravilla a tu cuerpo. Para nuestra receta, combinamos espinacas cargadas de vitaminas con la dulzura de los pl\u00e1tanos y las peras. Adem\u00e1s, utilizamos anacardos, que aportan grasas saludables, yogur griego, que contiene el doble de prote\u00ednas que el yogur normal, y miel, que tiene un efecto antiinflamatorio. \u00a1Disfruta ya de tus batidos verdes y vence al cansancio oto\u00f1al!\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\tleer la historia<\/a>\n\t\t<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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This comforting and flavourful red lentil soup has everything you want from a soup (unless you are in a gazpacho kind of mood): spice from the curry paste, warmth from the ginger and richness from the coconut milk. Also, red lentils are easy to prepare, which is always a plus.\n","post_status":"publish","comment_status":"closed","ping_status":"closed","post_password":"","post_name":"comforting-red-lentil-soup-recipe","to_ping":"","pinged":"","post_modified":"2025-09-19 15:06:25","post_modified_gmt":"2025-09-19 15:06:25","post_content_filtered":"","post_parent":0,"guid":"http:\/\/www.puma-catchup.com\/?p=4536","menu_order":0,"post_type":"post","post_mime_type":"","comment_count":"0","filter":"raw","ancestors":[],"page_template":"","post_category":[3],"tags_input":[],"id":4536,"author":"5","date":"2016-11-24 10:00:34","date_gmt":"2016-11-24 09:00:34","content":"","title":"Reconfortante sopa de lentejas rojas","excerpt":"Llega la temporada de sopas. 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