Las proteínas son uno de los temas más comentados en materia de salud y nutrición. Y con razón, ya que este macronutriente esencial controla casi todas las funciones de las células, los órganos y el organismo en su conjunto. Las proteínas son fundamentales para desarrollar músculo, mantener los huesos fuertes, tener un cabello sano y mucho más. Por eso es necesario controlar si se consume la cantidad adecuada. Aunque la mayoría sabe que se pueden cubrir las necesidades de proteínas consumiendo carne y lácteos, cada vez más personas se interesan por reducir su consumo de productos animales, por diversas razones. De hecho, se recomienda a todo el mundo incorporar más vegetales a la dieta. Cada vez hay más pruebas que demuestran que los nutrientes, vitaminas y minerales de una dieta basada en vegetales pueden mejorar drásticamente la salud en general. Una dieta adecuada basada en plantas y alimentos integrales puede proporcionar proteínas más que suficientes para satisfacer las necesidades de tu cuerpo (y, a menudo, tiene considerablemente menos calorías que una dieta rica en productos animales). Pasar a una dieta más basada en plantas puede ser fácil si se tiene cuidado al elegir los alimentos integrales adecuados y nutritivos. Para ayudar en el proceso, hemos reunido algunas de las mejores opciones de proteínas de origen vegetal:

La dieta cetogénica es una de las dietas más populares del mundo para perder peso y controlar problemas de salud. Los seguidores de la dieta ‘keto’ afirman que si se eliminan los carbohidratos y se consume mucha grasa, el cuerpo comienza a quemar grasa de forma eficaz para obtener energía, lo que ayuda a perder peso (entre muchos otros beneficios para la salud). Nutricionalmente relacionada con la dieta Atkins, se caracteriza por un régimen bajo en carbohidratos y alto en grasas diseñado para cambiar el metabolismo del cuerpo a un estado de cetosis. Pero, ¿cómo funciona exactamente y por qué es tan popular?

Si estás un poco confuso sobre alimentación saludable, no te estreses: la mayoría está contigo. La industria del fitness está plagada de mensajes contradictorios en torno a la nutrición y es fácil confundir la alimentación con el rendimiento o la composición corporal con la salud. Y, aunque es posible tener un aspecto en forma y resplandeciente con órganos sanos y funcionales, por desgracia no podemos suponer lo mismo a la inversa. Dicho esto, la alimentación sana no tiene por qué ser confusa. Una vez que hayamos desmentido los mitos más comunes y sigas algunos principios básicos, estarás bien encaminado hacia un interior saludable, una mejor calidad del sueño, un aumento de la energía, una reducción del estrés y un estado de ánimo mejorado. Prepárese para cosechar los beneficios asociados a una buena alimentación...  

“¿Qué debo comer antes y después de entrenar?”, la pregunta que arde en los labios de todo fanático del fitness. Saben que, cuando se trata de rendimiento, la clave está en una buena alimentación.